Entrambe sono delle conserve ottenute con frutta fresca e zucchero. La differenza sta nel fatto che la marmellata è quella che si fa con gli agrumi, la confettura invece è quella che si realizza con tutto il resto della frutta.

Quindi non si dice “marmellata di pesche”, ma bisognerebbe dire “confettura di pesche“!

Come anche si dice “confettura di mele cotogne“, anche se il termine marmellata prende il nome proprio da questo frutto, che in portoghese si chiama marmelo.