INGREDIENTI
fragole, zucchero, succo di limone
SENZA PECTINA AGGIUNTA
FRUTTA UTILIZZATA
114 g per 100 g di prodotto (valore medio)
I NOSTRI CONSIGLI
Un grande classico per la prima colazione.
Come abbinamento preferisce formaggi freschi come un marzolino o una robiola.
ORIGINE DELLA FRUTTA
Italia (Umbria e Basilicata)
FORMATI DISPONIBILI
30 – 212 ml
TECNICA DI LAVORAZIONE
Le fragole vengono selezionate e mondate a mano. La cottura e la successiva concentrazione (a bassa temperatura, max 63°C) avvengono sottovuoto. La confettura viene invasettata e subito pastorizzata.
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