INGREDIENTI
albicocche, zucchero, succo di limone
SENZA PECTINA AGGIUNTA
FRUTTA UTILIZZATA
110 g per 100 g di prodotto (valore medio)
I NOSTRI CONSIGLI
Abbinala a formaggi di capra di media stagionatura; ottima con lo yoghurt.
Ideale per la prima colazione su una fetta di pane tostato e imburrato o per farcire cornetti o crêpes.
ORIGINE DELLA FRUTTA
Italia (Campania e Basilicata)
FORMATI DISPONIBILI
30 – 212 – 1062 ml
TECNICA DI LAVORAZIONE
Le albicocche vengono selezionate e mondate a mano. La cottura e la successiva concentrazione (a bassa temperatura, max 63°C) avvengono sottovuoto. La confettura viene invasettata e subito pastorizzata.
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