INGREDIENTI
more, zucchero
SENZA PECTINA AGGIUNTA
FRUTTA UTILIZZATA
147 g per 100 g di prodotto (valore medio)
I NOSTRI CONSIGLI
L’accostamento ideale è su caprini, su formaggi erborinati o su blue cheese.
Aggiunta allo yogurt, renderà la pausa un vero piacere.
ORIGINE DELLA FRUTTA
Italia
FORMATI DISPONIBILI
30 – 212 ml
TECNICA DI LAVORAZIONE
Le more vengono passate per eliminare tutti i semi. La cottura e la successiva concentrazione (a bassa temperatura, max. 63°C) avvengono sottovuoto. La confettura viene invasettata e subito pastorizzata.
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