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Composta artigianale di cipolle rosse di Cannara all'aceto balsamico
Composta artigianale di cipolle rosse di Cannara - formato 212ml
Composta artigianale di cipolla rossa di Cannara - formato 106ml
Composta artigianale di cipolla rossa di Cannara - formato 40ml
Porzione composta di cipolle rosse all'aceto balsamico
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Composta di cipolle rosse all’aceto balsamico

€1,55 – €6,10

La nostra composta artigianale di cipolle rosse unisce due eccellenze italiane: la cipolla rossa di Cannara (certificata prodotto agroalimentare tradizionale) e l’aceto balsamico di Modena (IGP). Il risultato è una composta di sapore strutturato che si abbina ottimamente a formaggi e carni.

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COD: C-CCIP Categoria:
Descrizione

Descrizione

INGREDIENTI

cipolle rosse, zucchero, aceto balsamico di Modena (IGP), succo di limone
SENZA PECTINA AGGIUNTA

FRUTTA UTILIZZATA

106 g per 100 g di prodotto (valore medio)

I NOSTRI CONSIGLI

Composta immancabile in un tagliere di formaggi, il suo sapore strutturato esalta un caprino fresco come un erborinato, i più audaci possono sperimentare l’abbinamento ad un gorgonzola piccante; Un bollito di vitello uscirà esaltato dall’incontro con le note pungenti della cipolla.

ORIGINE DELLA FRUTTA

Cannara (PG), Italia

FORMATI DISPONIBILI

40 – 106 – 212 – 314 ml

TECNICA DI LAVORAZIONE

Le cipolle vengono pelate a mano; successivamente, con l’impiego del sottovuoto, vengono cotte e concentrate (a bassa temperatura, max. 63°C). La composta viene invasettata e subito pastorizzata.

Informazioni aggiuntive

ADDITIVI

Coloranti Nessuno
Antiossidanti Nessuno
Conservanti Nessuno
Correttori di acidità Nessuno
Addensanti Nessuno

ALLERGENI

Non presenti

GLUTINE

Non presente

Scarica la scheda tecnica

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO

Valore energetico KCal
KJ		 197,78
827,52
Grassi di cui grassi saturi g
g		 0,11
0,02
Carboidrati di cui zuccheri g
g		 50,87
50,61
Fibre alimentari g 1,04
Proteine g 1,17
Sali g 0,03

CONSERVAZIONE

Conservare il prodotto in luogo fresco, asciutto e non esporlo direttamente ai raggi solari. Prima dell’apertura verificare l’integrità della capsula e/o del sigillo (un danneggiamento od un rigonfiamento della capsula può essere sintomo di un cattivo stato di conservazione o di un non corretto trasporto/manipolazione del vaso). Conservare in frigorifero (0/+4°C) dopo l’apertura per un massimo di 7 giorni.

AVVERTENZE

La selezione e mondatura manuale, potrebbe comportare la presenza occasionale di parti di peduncoli, foglie o noccioli. Il prodotto contiene zuccheri, pertanto il consumo non è consigliato a soggetti con problemi di diabete.

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